Салат из курицы, картошки и моркови по корейски

1. Итак, для начала займёмся куриной грудкой. У меня вес куриной грудки 300 г. Кладём ее в миску. У меня куриные грудки маленькие, поэтому я их не разрезала. Если у вас будут крупные, то лучше разрезать на две части. Добавляем сок лимона две столовые ложки. Сок лимона сделает куриные грудки сочнее. Благодаря более высокому уровню кислотности куриная грудка не потеряет свои мягкости.

2. Добавим одну столовую ложку растительного масла, приправу для курицы по вкусу я добавила половину чайной ложки, соль - 1/3 чайной ложки. Всё перемешиваем и оставляем промариноваться хотя бы на минут 20. Готовить куриную грудку буду на электрическом гриле. Включаем гриль, выбираем программу курицы, разогреваем, кладём куриную грудку. Куриную грудку снимаем и даём ей остыть. Теперь, когда куриная грудка остыла, разрезаем её соломкой и отставляем в сторонку. Теперь приготовим картофель пай. Два клубня картофеля сырых натрём на тёрке для корейской моркови, промоем в холодной воде и обсушим при помощи корзины сап или бумажными полотенцами.

3. На сковороду наливаем растительное масло и небольшими порциями обжариваем до золотистого цвета Картофель, снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Ещё нам понадобится морковь по-корейски, у меня домашнего приготовления. Итак, собираем салат.

4. В миску кладём морковь по-корейски 400 г, добавляем куриную грудку, заправляем майонезом и перемешиваем, укладываем в салатник, разравниваем. Сверху посыпаем картофелем пай, даём настояться и подаём к столу.

5. Мне нравится, что такой салат может стоять в холодильнике дня два-три и оставаться как свежим. Ну и, конечно же, Он очень вкусный. Рекомендую попробовать.