Салат Курочка Ряба с курицей, огурцом, грибами и яйцом

Как вкусно сделать с Ирина Подолян Салат Курочка Ряба с курицей, огурцом, грибами и яйцом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

кольцо от разъемной формы диаметром 21 см
копченая куриная грудка - 250 г
свежий огурец - 200 г
грибы, жаренные с луком - 250 г
яйца куриные - 6 штук
майонез - 180-200 г
укроп, соль, перец - по вкусу

Как приготовить Салат Курочка Ряба с курицей, огурцом, грибами и яйцом простой рецепт

1. Нарежу небольшими кусочками филе копченой курицы, нарежу 2 свежих огурца, мелко порублю большой пучок укропа, 6 отварных яиц на тру на мелкую терку. Яйцам добавлю 4 столовых ложки майонеза, поперчу и хорошо смешаем. Кольцо от разъемной формы диаметром 21 сантиметр установлю на блюдо нижней частью вверх.

2. Первый слой салата - нарезанное куриное филе. Второй слой - одна треть яичной смеси. Третий слой - огурцы. Слегка посолю и посыплю рубленым укропом. Четвертый слой - 1/3 яичной смеси. 5 слой - обжаренные с луком шампиньоны.

3. Вместо них можно взять маринованные шампиньоны, тонко их нарезав. Последний слой - яйца с майонезом. Сверху распределю 1 столовую ложку майонеза, накрою плёнкой и поставлю в холодильник на 2 часа. Для того, чтобы снять кольцо, его на слегка повернуть. и оригинальный и красивый салат станет украшением праздничного стола.