Салат Капуста Перец болгарский Морковь Лук
Как вкусно сделать Салат Капуста Перец болгарский Морковь Лук простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. У меня начало осени вот уже который год ассоциируется с этим салатом. Вкусный безумно! Очень люблю! Хрустящий, сладенький, ароматный! Можно хранить в течение месяца в холодильнике, у нас, правда, он долго не хранится.
1. Капусту шинкуем и слегка перетираем руками, лук нарезаем четверть-кольцами, морковь трем на терке, перец нарезаем соломкой. Рубим зелень. Все складываем в большую кастрюлю.
2. Для маринада соединяем в кастрюльке все ингредиенты и доводим до кипения. Заливаем кипящим маринадом овощи и хорошо перемешиваем. Ставим под пресс на 2 часа.
3. Затем салат переложить в банки или контейнеры и поставить в холодильник.