Как варить кофе в джезве турке

1. Для этого способа можно взять вкусный кофе в зернах, обжарить его или купить уже готовый (я люблю среднюю обжарку, без горечи) и обязательно мелко смолоть или взять уже мелко молотый кофе. Возьмите 1 полную чайную ложку молотого кофе, высыпьте в джазве и залейте одной кофейной чашкой холодной воды (если вы любите с сахаром, на этом этапе можете добавить его, я пью без).

2. Джазве поставьте на средний огонь. Как только по краям на поверхности образуется небольшая пенка, один раз перемешайте ложкой, далее оставьте, чтобы кофе приготовился и как только начинает образовываться большая пенка (в этот момент температура воды достигает 95-96 градусов), не давая кофе закипеть и не размешивая кофе, чтоб была пенка, снимите его с огня и налейте в чашку.

3. Этот кофе подают со стаканом воды и рекомендую пить маленькими глотками получая максимальное наслаждение. (на видео я приготовила 2 порции) Это очень вкусно, приятного кофепития ☕️