лого Prostorecepty
Салат из свеклы, грецкого ореха, чернослива и чеснока рецепт

Салат из свеклы, грецкого ореха, чернослива и чеснока

Как вкусно сделать Салат из свеклы, грецкого ореха, чернослива и чеснока простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Вкуснейший салат, про который я как-то забыл, хотя готовлю его очень часто. Вкуснейший, аппетитный и очень популярный в нашей стране салат, его вкус я помню с детства, подавали на праздничный стол. ⠀

Свеклу я предпочитаю запекать в духовке, при таком способе свекла не теряет вкус, часть которого, при варке уходит в воду. ⠀ Чернослив тщательно промываю и, если он слишком жесткий, размачиваю в воде, он должен быть нежным и мягким. Заливаю горячей водой и оставляю на 20-30 минут, или до тех пор пока чернослив не станет мягким.

Ингредиенты.

Запечённая или отварная свекла — 400 г;
Чернослив — 180 г;
Грецкий орех — 80 г;
Запечённый чеснок — 1 ст.л.;
Майонез — 3 ст.л. (можно заменить на растительное масло, тогда блюдо станет менее калорийным и постным);
Соль — щепотку, далее по вкусу.

Как приготовить Салат из свеклы, грецкого ореха, чернослива и чеснока простой рецепт

1. Свеклу промыть, почистить экономкой, каждый корнеплод полить растительным маслом, немного посолить и завернуть в 2-3 слоя фольги. Выложить в огнеупорную форму и запекать в предварительно разогретой духовке до 190°С около часа, может и больше, в зависимости от размера корнеплода. Готовая свекла, должна легко прокалываться вилкой.
2. Остудить. Натереть на крупной тёрке. ⠀ Грецкий орех тщательно перебрать, убрать перепонки и кусочки скорлупы. Нарезать ножом, кусочками, размером с горошину. ⠀ Две головки чеснока очистить, разобрать на зубчики. Выложить зубчики чеснока в маленький сотейник, залить маслом так, чтобы оно лишь покрывало чеснок.
3. Довести масло до кипения и на среднем огне томить, пока чеснок не станет мягким, при этом он не должен гореть и сильно румяниться. Добавить щепотку соли пробить блендером до однородной гладкой консистенции. Остудить. ⠀ Чернослив размочить, отжать воду, удалить, если есть, косточку.
4. Нарезать мелким кубиком. ⠀ В миску выкладываем натертую свеклу, добавляем измельчённые чернослив и грецкий орех, столовую ложку запеченного чеснока, щепотку соли и заправляем майонезом. Хорошо перемешать, подавать через кулинарное кольцо, украсить черносливом и орехами. ⠀ Готовьте с удовольствием!
Видео источник ниже 👇
Видео Салат из свеклы, грецкого ореха, чернослива и чеснока рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Новые рецепты
Салат с огурцами, яйцами и укропом Салат с огурцами, яйцами и укропом
Салат с крабовыми палочками, огурцами, сыром, яйцами и кукурузой Салат с крабовыми палочками, огурцами, сыром, яйцами и кукурузой
Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром
Салат с огурцом, яйцом, горошком и зеленым луком Салат с огурцом, яйцом, горошком и зеленым луком
Салат Дружба с плавленным сырком, яйцами, морковью и фасолью Салат Дружба с плавленным сырком, яйцами, морковью и фасолью
Салат с пекинской капустой, яблоком и морковью Салат с пекинской капустой, яблоком и морковью
Крабовый салат с картошкой, яйцом, сыром и кукурузой Крабовый салат с картошкой, яйцом, сыром и кукурузой
Салат с курицей, картошкой и яйцами Салат с курицей, картошкой и яйцами
Салат с варено копченой колбасой, яйцом, ананасом, перцем и сыром Салат с варено копченой колбасой, яйцом, ананасом, перцем и сыром
Салат Одесса с кукурузой, огурцами, яйцами и сыром Салат Одесса с кукурузой, огурцами, яйцами и сыром
Салат из свеклы, фасоли и лука Салат из свеклы, фасоли и лука
Салат с картофелем, яйцом и горошком Салат с картофелем, яйцом и горошком
Салат из огурцов, капусты, моркови, лука и орехов Салат из огурцов, капусты, моркови, лука и орехов
Салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и ветчиной Салат с крабовыми палочками, яблоком, сыром и ветчиной
Салат с кукурузой, яблоком, яйцом и морковью Салат с кукурузой, яблоком, яйцом и морковью
Салат из свеклы, колбасы, моркови, картошки и огурца Салат из свеклы, колбасы, моркови, картошки и огурца
Салат с пекинской капустой, тунцом, яйцами и огурцами Салат с пекинской капустой, тунцом, яйцами и огурцами
Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили
Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики
Салат с Дайкон Редькой и курицей Салат с Дайкон Редькой и курицей
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.