лого Prostorecepty
Салат Мимоза с красной рыбой и сыром слоями рецепт

Салат Мимоза с красной рыбой и сыром слоями

Как вкусно сделать Салат Мимоза с красной рыбой и сыром слоями простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2. Картошка 2шт 🥔
3. Морковка 1шт 🥕
4. Лук чуток 🧅
5. Яйца 3шт 🥚
6. Красная рыба холодного копчения (форель, кета, семга) 150гр
7. Твёрдый сыр 50гр 🧀
8. Апельсин 🍊
9. Мазик
10. Укроп пару веточек
11. Соль, перец

Как приготовить Салат Мимоза с красной рыбой и сыром слоями просто рецепт пошаговый

1. Картошку и морковку заворачиваем в фольгу и минимум час (может потребоваться больше времени) запекаем в разогретой до 180гр духовке. Готовым овощам даём полностью остыть. Пока овощи остывают подготовим всё остальное. Лук нарезаем очень мелким кубиком и перекладываем в чашечку с холодной водой чтобы снизить его убойность 😁
2. Варим яйца (опускаем в уже кипящую воду на 10мин) очищаем, разрезаем на половинки и отделяем желтки от белка. Рыбку нарезаем на маленькие кубики. Апельсин тщательно промываем с мылом в горячей воде. У пачки мазика отрезаем уголок, чтобы можно было выдавливать тонкой струйкой. Картошку натираем на крупной тёрке.
3. Морковку натираем на мелкой тёрке и добавляем в неё немного (как специю) апельсиновой цедры тоже натёртой на мелкой тёрке. Белки натираем на мелкой тёрке. Сыр натираем на мелкой тёрке.
4. Собираем салат: 1 слой - основа - картошка, уплотняем по-сильнее, сверху добавляем мазик и перчик. 2 слой - рыбка, уплотняем, добавляем мазик и немного лучка. 3 слой - белки, не уплотняем, сверху мазик и перчик. 4 слой - морковка с цедрой, аккуратно уплотняем, чтобы сильно не прижать белки, сверху мазик. 5 слой - сыр, не уплотняем.
5. Сверху натираем половину желтков, добавляем черный перец и украшаем веточками укропа. Если всё правильно сделать, получается очень воздушная мимоза. Если есть кулинарные кольца, рекомендую порционно собирать салат в них.
6. P.S. По соли смотрите сами, я вообще не добавлял так как рыбка, сыр и мазик дают достаточно соли. У вас точно останется половина желтков и скорее всего картошка, рыбу не жалеем, используем всю, и ещё раз заостряю внимание - лучка и цедры должно быть немного, действуйте 😉
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(22) отзывов
Новые рецепты
Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили
Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики
Салат с Дайкон Редькой и курицей Салат с Дайкон Редькой и курицей
Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью
Салат первый Снег с курицей Салат первый Снег с курицей
Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год
Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью
Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком
Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой
Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами
Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом
Мандариновый салат с яйцами и сыром Мандариновый салат с яйцами и сыром
Салат Оливье с красной рыбой и икрой Салат Оливье с красной рыбой и икрой
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца
ПП салат селедка под шубой ПП салат селедка под шубой
Салат Генерал со свеклой и курицей Салат Генерал со свеклой и курицей
Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы
Салат Гнездо глухаря с курицей классический Салат Гнездо глухаря с курицей классический
Салат Оливье с копченой скумбрией Салат Оливье с копченой скумбрией
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.