лого Prostorecepty
Салат Мимоза с красной рыбой и сыром слоями рецепт

Салат Мимоза с красной рыбой и сыром слоями

Как вкусно сделать Салат Мимоза с красной рыбой и сыром слоями простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2. Картошка 2шт 🥔
3. Морковка 1шт 🥕
4. Лук чуток 🧅
5. Яйца 3шт 🥚
6. Красная рыба холодного копчения (форель, кета, семга) 150гр
7. Твёрдый сыр 50гр 🧀
8. Апельсин 🍊
9. Мазик
10. Укроп пару веточек
11. Соль, перец

Как приготовить Салат Мимоза с красной рыбой и сыром слоями просто рецепт пошаговый

1. Картошку и морковку заворачиваем в фольгу и минимум час (может потребоваться больше времени) запекаем в разогретой до 180гр духовке. Готовым овощам даём полностью остыть. Пока овощи остывают подготовим всё остальное. Лук нарезаем очень мелким кубиком и перекладываем в чашечку с холодной водой чтобы снизить его убойность 😁
2. Варим яйца (опускаем в уже кипящую воду на 10мин) очищаем, разрезаем на половинки и отделяем желтки от белка. Рыбку нарезаем на маленькие кубики. Апельсин тщательно промываем с мылом в горячей воде. У пачки мазика отрезаем уголок, чтобы можно было выдавливать тонкой струйкой. Картошку натираем на крупной тёрке.
3. Морковку натираем на мелкой тёрке и добавляем в неё немного (как специю) апельсиновой цедры тоже натёртой на мелкой тёрке. Белки натираем на мелкой тёрке. Сыр натираем на мелкой тёрке.
4. Собираем салат: 1 слой - основа - картошка, уплотняем по-сильнее, сверху добавляем мазик и перчик. 2 слой - рыбка, уплотняем, добавляем мазик и немного лучка. 3 слой - белки, не уплотняем, сверху мазик и перчик. 4 слой - морковка с цедрой, аккуратно уплотняем, чтобы сильно не прижать белки, сверху мазик. 5 слой - сыр, не уплотняем.
5. Сверху натираем половину желтков, добавляем черный перец и украшаем веточками укропа. Если всё правильно сделать, получается очень воздушная мимоза. Если есть кулинарные кольца, рекомендую порционно собирать салат в них.
6. P.S. По соли смотрите сами, я вообще не добавлял так как рыбка, сыр и мазик дают достаточно соли. У вас точно останется половина желтков и скорее всего картошка, рыбу не жалеем, используем всю, и ещё раз заостряю внимание - лучка и цедры должно быть немного, действуйте 😉
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(22) отзывов
Новые рецепты
Салат с тунцом и огурцом Салат с тунцом и огурцом
Салат из фасоли с маринованными огурцами и сыром Салат из фасоли с маринованными огурцами и сыром
Салат из краснокочанной капусты и яблок Салат из краснокочанной капусты и яблок
Салат коул слоу классический Салат коул слоу классический
Салат из фасоли с маринованными огурцами и сыром Салат из фасоли с маринованными огурцами и сыром
Салат из огурцов с яйцом и горошком Салат из огурцов с яйцом и горошком
Салат с блинчиками и красной рыбой Салат с блинчиками и красной рыбой
Салат с фасолью и сухариками за 5 минут Салат с фасолью и сухариками за 5 минут
Якутский салат индигирка классический Якутский салат индигирка классический
Салат с брынзой и бальзамическим кремом Салат с брынзой и бальзамическим кремом
Салат со свëклой, фасолью и крабовыми палочками Салат со свëклой, фасолью и крабовыми палочками
Салат «Цезарь» с крабовыми палочками Салат «Цезарь» с крабовыми палочками
Салат из пекинской капусты, курицы, яйца и горошка Салат из пекинской капусты, курицы, яйца и горошка
Азиатский салат с курицей и гренками Азиатский салат с курицей и гренками
Салат из капусты с сыром и яблоками «Карпатский» Салат из капусты с сыром и яблоками «Карпатский»
Салат с кальмарами, яйцами и луком Салат с кальмарами, яйцами и луком
Салат с креветками, огурцом и сыром Салат с креветками, огурцом и сыром
Салат из свеклы, грецкого ореха, чернослива и чеснока Салат из свеклы, грецкого ореха, чернослива и чеснока
Салат из огурцов и помидоров с яйцом Салат из огурцов и помидоров с яйцом
Салат с пекинской капустой и яичными блинчиками Салат с пекинской капустой и яичными блинчиками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.