Салат курица, помидоры, сыр, яйца, майонез, сметана и чеснок

Порционный салат с курицей 🥗 (Типа Цезаря, но очень бюджетно 😋) Салат курица, помидоры, сыр, яйца, майонез, сметана, чеснок простой рецепт.

Ингредиенты.

На 2 порции понадобится:

- филе куриной грудки 2 шт. (1/2 грудки среднего размера)
- приправа для курицы 1/2 ч. ложки
- яйца 2 шт.
- помидоры 2 шт.
- листья салата 2 горсти
- сыр твёрдый 30 гр.
- майонез 1 ст.ложка с горкой
- сметана 1 ст.ложка с горкой
- чеснок 1 зубчик
- горчица зернёная по возможности 1/2 ч.ложки
- хлеб тостовый 2 куска
- масло растительное для жарки

Как приготовить Салат курица, помидоры, сыр, яйца, майонез, сметана и чеснок простой рецепт

1. Куриное филе (1/2 куриной грудки) разрезаем вдоль на 2 куска толщиной около 1 см. Поливаем 1 ч. ложкой растительного масла, натираем приправой для курицы. ☝️Как правило, такие смеси уже содержат соль, так что дополнительно солить не нужно. Ставим варить яйца вкрутую - 7 минут после закипания.

2. Параллельно разогреваем сковороду и жарим куриное филе с обеих сторон до готовности (по 3 минуты на среднем огне). Убираем курицу со сковороды и сразу же всыпаем порезанный мелкими кубиками хлеб. Сбрызгиваем слегка маслом и посыпаем сушёными травами по желанию (я посылала немного базиликом).

3. Помешивая сушим хлеб, превращая его в сухарики, в течение нескольких минут. Сваренные яйца заливаем холодной водой. Начинаем собирать салат. Разрезаем зубчик чеснока и срезом натираем порционные тарелки. Затем чеснок пропускаем через пресс, добавляем майонез, сметану и по возможности горчицу.

4. Перемешиваем заправку. На тарелки выкладываем порванные руками листья салата. На них - порезанные помидоры. Далее нарезанную ломтиками курицу. И нарезанные кружочками яйца. Поверх распределяем заправку. Посыпаем сухариками. Посыпаем мелко натёртым сыром.

5. Наш бюджетный Цезарь готов 🤗 И пусть в нем нет обязательных компонентов настоящего Цезаря - салата Романо, вустерского соуса и пармезана, тем не менее салат получается очень вкусный, сытный и выглядит аппетитно. На мой взгляд он идеально подходит для ужина 👍🙂

Похожие рецепты