Грибной салат с морковью, орехами, чесноком и майонезом
Грибной салат с морковью, орехами, чесноком и майонезом простой рецепт «Осенний» 🍄! ⠀ Ну, судя по нашей с вами переписке, соленые огурцы, заготовленные на зиму, уже по разу открыли почти все 😂 ⠀ 🍁🍂 Раз такое дело, то открываем сезон осенних салатов! 🍁🍂 ⠀ Для этого салата подойдут любые грибочки: хоть лесные, хоть шампиньоны из магазина. ⠀ По вкусу он супер! Морковь дает сладость, огурчики свежесть, сухарики – хрусткость. Попытайтесь!
1. Грибы порезать пластинками, лук полукольцами, морковь натереть. ⠀ Поочередно на небольшом количестве масла обжарить грибы до хрустящей корочки (в конце посолить, поперчить), морковь, лук. ⠀
2. Я выкладываю все компоненты на бумажное полотенце – чтобы впитал лишнее масло. ⠀ Переложить все в миску. Дать остыть. ⠀ Огурцы порезать кубиками, добавить в салат. ⠀ Добавить сухарики. ⠀
3. Заправить салат майонезом и горчицей. По желанию еще можно добавить чеснок. ⠀ Еще вкуснее, если добавить в этот салат тертый творог. Можете также попробовать и с ним).