1. Говядину отварить, остудить и мелко нарезать. Огурцы натереть на средней тёрке и соединить с измельченным чесноком. Яйца натереть. Выкладываем салат на тарелку в формовочное кольцо.
2. Первым слоем разложить мясо и смазать майонезом. Вторым слоем выложить огурцы с чесноком и снова нанести майонез. Огуречный слой посыпать измельченными яйцами и снова смазать майонезом.
3. Орехи мелко нарезать и обжарить на раскаленной сковороде без масла. Посыпать ими салат. Снять формовочное кольцо и украсить салат по желанию, можно зеленью петрушки.