Салат из арбуза, огурцов и сыра моцарелла

Как сделать вкусный Салат из арбуза, огурцов и сыра моцарелла рецепт простой. Одним выстрелом сразу все ваши пожелания постаралась учесть – и салат, и сезонный, да еще и легкий, быстрый и простой в приготовлении.

Ингредиенты.

1/2 небольшого арбуза
3-4 огурца
1-2 ст.л. семян тыквы
1 упаковка моцареллы в шариках

для заправки:
сок 1 лайма
1-2 ч.л. меда
соль
листья мяты

Как приготовить Салат из арбуза, огурцов и сыра моцарелла простой рецепт

1. Сначала готовим заправку. Отжать сок лайма, добавить мед + мелко порубленные листья мяты. Соль по вкусу, но и без нее хорошо. Огурцы и арбуз помыть, просушить. Нарезать арбуз удобным способом, огурец тонким ломтиком.

2. Соединить в миске арбуз, огурец, моцареллу, добавить заправку и семена тыквы, перемешать. Подавать сразу. Вместо моцареллы можно использовать козий сыр, а вместо мяты немного базилика.

3. Семена тыквы можно заменить на любые другие семечки/орехи по вкусу. Лайм можно заменить на лимон, но именно лайм с мятой придаст салату нотку летней свежести. Надеюсь, вы уже в пути за арбузом, а огурцы поспели на грядке у вас или с любовью переданы от друзей/мамы/бабушки.

Похожие рецепты