1. Грибы разрежьте пополам, обжарьте с двух сторон до золотистости.
2. Переложите в миску, добавьте красный лук, соль, горчицу, растительное масло и сок лимона.
3. Залейте крутым кипятком, добавьте зелень, накройте крышкой или плёнкой и уберите в холодильник на 3-4 часа. Лучше на ночь.