Салат с креветками, кукурузой, помидорами, яйцом и манго

Как сделать вкусный Салат с креветками, кукурузой, помидорами, яйцом и манго рецепт простой. Такой нарядный салат с креветками можно поставить на стол заранее, а перемешать уже непосредственно перед накладыванием в тарелки. И это небольшое домашнее праздничное шоу! ⠀ Ингредиенты салата просты, но заправка с манго не оставит равнодушным никого. А что может подойти к бокальчику игристого лучше, как не салат с креветками и тропической заправкой? ⠀ Я ни в коем случае не хочу посягнуть на "майонезные" традиции, но если мне хочется попробовать много блюд за один вечер, то предпочитаю выбирать что-то интересное и лёгкое. ⠀ ⠀

Ингредиенты.

Салат романо или дугой хрустящий (айсберг) 1 кочанчик
Кукуруза консервированная 1 банка
Помидорки черри 200-250 гр
Лук салатный 1 шт
Яйца 3-4 шт
Креветки 300 гр
⠀
Заправка:
Манго небольшой 1 шт
Сок 2 лаймов или 1 лимона
Масло растительное 80 - 100 мл
Соль, сухой чили или капля тобаско по желанию

Как приготовить Салат с креветками, кукурузой, помидорами, яйцом и манго простой рецепт

1. Яйца сварить вкрутую в течение 8 минут. Охладить, очистить и нарезать на 4 части. Помидорки разрезать пополам, лук кольцами, а салат произвольно. ⠀ Если креветки у вас сыромороженные, то разморозьте и обжарьте их в течение пары минут, а если варёно-мороженые, то просто аккуратно разморозьте. ⠀

2. Для соуса очистите мякоть манго от косточки и шкурки и смешайте со всеми ингредиентами соуса в блендере, попробуйте и посолите. Если соус очень кислый, всё зависит от манго, добавьте чуть любого сиропа (кленового) или сахара. ⠀ На большой тарелке выложите все ингредиенты салата, но не смешивайте, как на картинке.

3. Полейте соусом и ждите! ⠀ Когда настанет тот самый заветный момент и все соберутся за столом, оценят летнюю яркую красоту этого салата, вот тогда можно и смешать, раздать и принимать комплименты! Поверьте, они будут😉

Похожие рецепты