Салат Одесса с кукурузой, огурцами, яйцами и сыром

1. Для этого вкусного салата я беру четыре огурца. Огурчики нарежу тонкой соломкой. Огурцы у меня весят 300 г. К душистым огурчикам я добавляю полбанки нежной кукурузы. 130 г, хотя салат — это блюдо фантазийное, и пропорции можно менять всегда по своему вкусу. Дальше возьмём три отварных яйца. Яйца нарезаю под стать огурцам, также тонкими полосками. Высыпаем яйца в салат.

2. Следующий ингредиент придаёт сытность и нежность салату одновременно. 100 г неострого твёрдого сыра нарезаю опять-таки тонкими брусочками. Измельчённый сыр, конечно же, идёт в салат. И обязательно нарезаем много зелени. Половину пучка зелёного лука. И также мелко нарезаем половину пучка ароматного укропа. Заправка для салата у нас будет не очень калорийная, но очень вкусная. И к тому же пикантная.

3. Для неё беру четыре-пять столовых ложек сметаны или густого йогурта. Добавляю соль по вкусу с учётом всех ингредиентов. Примерно треть чайной ложки. Также нам понадобится щепотка чёрного молотого перца. И я пропускаю через пресс один зубчик чеснока. Вообще в рецепте нужно добавлять два-три зубчика чеснока.

4. Но я люблю умеренную пикантность. Перемешиваем нашу замечательную заправку, и готово! Вот так всё просто! Ингредиентов минимум, но такой салат всегда востребован! Его сразу же замечают на столе. Он хорошо подойдёт как основное блюдо для ужина. А также будет удачным и на праздничном столе. Очень рекомендую вам обязательно приготовьте эту вкуснятину и попробуйте!