Слоеный салат на праздничный стол с курицей и ананасами "Ренессанс"
Готовим вкусный Слоеный салат на праздничный стол с курицей и ананасами "Ренессанс" простой рецепт в домашних условиях. Очень вкусный праздничный салат с копченой курицей и ананасами «Ренессанс». Яркий, нарядный и очень очень вкусный. Все ингредиенты салата отлично сочетаются между собой дополняя вкус друг друга. Готовить его очень просто, но при этом вкус и внешний аппетитный вид приятно порадуют и вас, и ваших близких.
Ингредиенты.
Копченая курица - 250 г (у меня салат с копченой грудкой)
Консервированные ананасы - 200 г
Яйца - 2 шт.
Отварная морковь - 1 шт.
Сыр - 100 г
Консервированная кукуруза - 200 г
Пекинская капуста - 80-100 г
Майонез
Для украшения салата (у меня):
Листья салата
Кусочки ананасов
Кукуруза
Гранат
1. Консервированные ананасы нарезать на небольшие кусочки Промокнуть их бумажным полотенцем, чтобы впиталась излишняя жидкость. Дальше нарезать копченую курицу (у меня куриная грудка) на кусочки, а потом эти кусочки разобрать на волокна. На крупной терке натереть вареные яйца. Также на крупной терке натереть отварную морковь. Морковь и яйца я отварила и остудила заранее.
2. И ещё натереть твердый сыр, также на крупной терке. Последней мелко нарезать листвинную часть пекинской капусты. И можно приступать к сборке салата. Салат можно сделать в обычном салатнике, выложив ингредиенты слоями или собрать его в кулинарном кольце, как сделала я. Диаметр моего кулинарного кольца 18 см.
3. Каждый слой смазываем майонезом! И так слои выкладываем в такой последовательности: ананасы, копченая курица, яйца, морковь. На морковь выкладываем консервированную кукурузу. На кукурузу выкладываем сыр и пекинскую капусту. Пекинскую капусту также смазываем майонезом. Осталось только украсить салат.
4. Я в качестве украшения использовала крупно нарезанные листья салата, кусочки ананасов, кукурузу и зерна граната. Если готовите в кулинарном кольце, то в этот момент снимаем его и можно салат подавать на стол.