Салат с курицей, ананасами, яйцами, морковью, кукурузой и пекинской капустой
Как вкусно сделать Салат с курицей, ананасами, яйцами, морковью, кукурузой и пекинской капустой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. накануне праздника приготовим очень вкусный слоёный салат "Ренессанс". яркий праздничный очень вкусный и готовится быстро и просто.
Ингредиенты.
Копченая курица - 250 г (у меня салат с копченой грудкой)
Косервированные ананасы - 200 г
Яйца - 2 шт.
Отварная морковь - 1 шт.
Сыр - 100 г
Консервированная кукуруза - 200 г
Пекинская капуста - 80-100 г
Майонез
Для украшения (у меня):
Листья салата
Кусочки ананасов
Кукуруза
Гранат
1. Мелко нарезаем 200 г консервированных ананасов. Промакиваем их бумажным полотенцем чтобы впиталась излишняя жидкость. и сразу выкладываем в кулинарное кольцо или салатник первым слоем. диаметр моего кулинарного кольца 18 см. делаем сеточку из майонеза. все последующие слои также смазываем майонезом.
2. Следующий слой будет из копчёной грудки, сначала нарезаем 250 г грудки на кусочки. а дальше разбираем эти кусочки на волокна. выкладываем грудку на ананасы. немного прижимаем, так салат будет лучше держать форму. если делаете салат в салатнике, то прижимать не обязательно. дальше на крупной тёрке натираем два отварных яйца.
3. Выкладываем их следующим слоем. теперь очередь отварной моркови, понадобится одна штука. морковь и яйца я отварила и остудила заранее. выкладываем её на яйца. следующим делаем слой из консервированной кукурузы у меня здесь 200 г. теперь ещё натираем на крупной тёрке 100 г твёрдого сыра. посыпаем им кукурузу.
4. И последней измельчаем 80-100 г лиственной части пекинской капусты. выкладываем капусту последним слоем. этот слой тоже смазываем майонезом. и украшаем как кому нравится. у меня в качестве украшения будут крупно нарезанные листья салата.
5. Кусочки консервированных ананасов. немного кукурузы. и зёрна граната. вот и всё. снимаем кулинарное кольцо и можно подавать на стол. салат получается яркий очень вкусный нежный. все ингредиенты в нём прекрасно дополняют вкус друг друга.