Слоеный закусочный салат Наполеон с крабовыми палочками

1. В первую очередь нужно приготовить коржи. Для этого, предварительно размороженное тесто поделить на четыре равные части. Если тесто неровное, то можно немного раскатать его, чтобы выровнять края. Для этой закуски - салата подойдёт любое слоеное тесто, как дрожжевое, так и бездрожжевое. Перенести тесто на противень и отправить выпекаться, в разогретую духовку до 200°, на 15-20 минут. За это время подготовить начинку.

2. Не крупно нарезать крабовые палочки. По желанию вместо нарезания можно натереть всё на крупной тёрке. Дальше не крупно нарезать огурцы. Если кожица огурцов грубая, то лучше срезать её. Теперь измельчить зеленый лук и укроп. Зелёный лук добавить к огурцам. А укроп добавить в майонез и сюда же ещё добавить выдавленный чеснок.

3. По желанию, майонез можно разбавить сметаной. Соус хорошо перемешать и пока убрать в сторону, немного настояться. Ещё на небольшие кубики нарезать отварной картофель. И также нарезать отварные яйца. И картофель и яйца лучше отварить и остудить заранее. К этому времени готовы коржи, нужно дать им остыть до теплого состояния, а после этого разделить на две части. Пока коржи остывают доготовить начинку. К каждому ингредиенту добавить соус, хорошо перемешать. Пару ложек соуса добавить в крабовые палочки.

4. Пару ложек соуса к огурцам с зеленым луком. К огурцам, картофелю и яйцам, кроме соуса, нужно добавить немного соли. В картофель пойдет чуть больше соуса, примерно 3-4 ст.л. Добавьте сразу 2 ст.л., перемешайте и дальше добавляйте по мере необходимости. Ну и 2-3 ст.л. соуса уйдет к яйцам. Блюдо, на котором будет собираться закусочный торт салат, немного смазать остатками соуса.

5. Первым выложить корж, на него равномерно выложить начинку из картофеля. Дальше снова выложить корж, на него начинку из крабовых палочек. Каждый раз, выкладывая корж, нужно его прижимать. Дальше опять корж и начинку из огурцов с луком. Снова корж и начинку из яиц. Последним слоем торта салата, как и первым, будет ещё один корж. Почти готово.

6. Теперь нужно накрыть закусочный торт пищевой пленкой, сверху поставить какой-то небольшой груз и отправить в холодильник пропитаться, минимум на 3 часа, а в идеале на ночь. Когда закусочный торт пропитается, обмазать его майонезом.

7. Или же вместо майонеза можно обмазать крем-сыром. Сверху и по бокам обсыпать крошкой от оставшихся коржей. Украсить закусочный салат по своему вкусу и можно подавать. Такой закусочный слоеный салат получается красивым, и внешне, и в разрезе, но главное, что он получается очень вкусным.