Салат со свеклой, сыром фета и апельсином

Готовим с Оксаной Пашко Салат со свеклой, сыром фета и апельсином простой рецепт в домашних условиях. Каждый салат вкусный по своему. Готовятся салаты не сложно и быстро. Первым приготовим салат со свеклой, Фетой и апельсином. Удачное сочетание продуктов делает его необычайно вкусным и красивым. Приготовление максимально простое и быстрое. Сначала подготовим ингредиенты.

Ингредиенты.

свекла - 1 шт. (350 г)
Сыр Фета - 200 г
апельсин - 1 шт.
салатный микс - 60 г

Соус:
масло растительное - 2-3 ст. л.
уксус яблочный - 1 ст. л.
соль

Как приготовить Салат со свеклой, сыром фета и апельсином простой рецепт

1. Запеченную свеклу нарезаем пластинками, а затем небольшими кубиками. Вместо запечённой свеклы можно взять отварную. Но лучше запеченную, так как она менее водянистая. Нарезанную свеклу перекладываем в тарелку или миску. Поливаем ее 1 столовой ложкой растительного масла. Все перемешиваем. Это делается для того, чтоб свекла меньше окрашивала другие ингредиенты. С одного апельсина срезаем шкурку до мякоти.

2. Аккуратно вырезаем ножом дольки без пленок. Мякоть апельсина нарезаем кусочками. Если есть косточки, то их нужно убрать. 200 г сыра Фета нарезаем небольшими кубиками. Складываем салат. На блюдо выкладываем микс салатной зелени. Мне понадобилось 60 г. Если попадаются большие листья, то их желательно порвать на более мелкие части или разрезать ножом. Салат распределяем по всему блюду. Диаметр моего блюда 28 см.

3. На зелень выкладываем подготовленные кусочки свеклы. Равномерно их распределяем по салату. Сверху выкладываем подготовленные кусочки апельсина. Их тоже равномерно распределяем по салату. Дальше кладем кусочки нарезанного сыра Фета. Готовим заправку для салата. В мисочку насыпаем немного соли, наливаем 2 столовых ложки растительного масла и 1 столовую ложку яблочного уксуса. Все хорошо перемешиваем до растворения соли.

4. Яблочный уксус можно заменить лимонным соком или столовым 9% уксусом, его понадобится 1/2 столовой ложки. Приготовленным соусом, равномерно с помощью ложки, поливаем салат сверху. Все посыпаем очищенными семечками.

5. Салат готов, можно подавать на стол. Салат со свеклой, апельсином и фетой получился красивым и праздничным. Неповторимый вкус салату придает апельсин, легкость придает зелень, а Фета добавляет приятный соленый вкус. Обязательно приготовьте такой салат, это очень вкусно.