Салат с грибами вешенками, крабовыми палочками, яйцами и луком

Как сделать Салат с грибами вешенками, крабовыми палочками, яйцами и луком простой рецепт домашний. Такой рецепт салата в интернете Вы не найдете и это вкуснятина.

Ингредиенты.

Грибы вешенки 600 гр
Майонез 100 гр
Чипсы принглс 50 гр
Растительное масло 2 ст. ложки
Лук 200 гр
Крабовые палочки 300 гр
Яйца вареные 6 шт
Соль, перец по вкусу

МАЙОНЕЗ
Растительное масло 200 мл
Сахар 1/2 ч. ложки
Соль 1/3 ч. ложки
Желтки 2 шт
Горчица 1 ч. ложка
Сок лимона 1 ст. ложка

Как приготовить Салат с грибами вешенками, крабовыми палочками, яйцами и луком простой рецепт

1. Берем грибы вешенки 600 граммов. Промываем их под проточной водой. Затем пучки грибов делим, отрывая по одной штуки. Далее нарезаем мелким кубиком, особенно плотные ножки. Вот что получаем. Две средние луковицы нарезаем кубиком. На сковороду наливаем растительное масло две столовые ложки и разогреваем. Выкладываем лук и обжариваем до прозрачности 2 минуты. Добавляем грибы и обжариваем все вместе на максимальной мощности не более 10 минут до выпаривания жидкости.

2. За минуту солим и перчим по вкусу, пробуем и снимаем с плиты. Перекладываем в тарелку для остывания. Берем 300 грамм крабовых палочек, до конца не размораживаем. Среднюю терку смазываем растительным маслом с двух. Натираем крабовые палочки на терке, оставляем 2 штуку и пока откладываем в морозилку. Вот что получаем. Собираем салат. Сервировочную тарелку смазываем майонезом. Выкладываем крабовые палочки и распределяем равномерным слоем. Смазываем майонезом.

3. Вторым слоем идут грибы. Сеточка из майонеза. Вареные яйца делим на белки и желтки. Яйца отвариваем после закипания воды 8 минут, желток будет ярким. Желтки пока отставляем. Белки натираем на крупной терке сразу в салат, распределяем равномерно. Наносим майонез. Желтки натираем на средней терке сверху в салат и подравниваем.

4. На верхушку наносим майонез. Достаем из морозилки две крабовые палочки и натираем на средней терке в салат как украшение. Завершают композицию чипсы принглс. Даем салату настояться. Попробуйте и удивите своих родных.