Салат со свеклой, яблоком и зеленым горошком

Готовим с Оксаной Пашко Салат со свеклой, яблоком и зеленым горошком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Простой, сочный, очень вкусный и сытный салат.

Ингредиенты.

свекла вареная - 500 г
чеснок - 1 -2 зубчика
соль
перец черный молотый
уксус яблочный - 1-2 ст. л.
яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
горошек консервированный - 1 банка (240 г)
орехи грецкие - 30 г
масло растительное - 2 ст. л.

Как приготовить Салат со свеклой, яблоком и зеленым горошком простой рецепт

1. Сначала подготовим ингредиенты. 500 г вареной свеклы трем на крупной терке. 30 г грецких орехов нарезаем ножом на более мелкие кусочки. 1 большое кисло-сладкое яблоко разрезаем на четвертинки и вырезаем серединку с семенами. Яблоко трем на крупной терке. Я тру вместе с кожурой, так как яблоко у меня домашнее.

2. Если яблоко покупное с магазина, то кожуру желательно срезать. К уже подготовленной свекле добавляем тертое яблоко, 1 банку консервированного горошка и измельченные орехи. В салат выдавливаем 1-2 зубчика чеснока через пресс. Все солим по вкусу. Перчим черным молотым перцем.

3. Наливаем 1-2 столовых ложки яблочного уксуса, его можно заменить лимонным соком или столовым 9% уксусом. Все заправляем 2 столовыми ложки растительного масла, я использую оливковое. Все перемешиваем. Салат со свеклой и горошком получился очень вкусным сочным и полезным. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Также такой салат, по желанию, можно заправить майонезом.