Салат с сухариками и солеными огурцами

Как вкусно сделать с Кухня Наизнанку Салат с сухариками и солеными огурцами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Салат «Уголек».

Ингредиенты.

• Огурец соленый - 1-2 шт.
• Свежая зелень
• Хлеб черный - 4-5 ломтиков
• Лук - 1 шт.

Для заправки:
• Масло растительное ароматное - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ч.л. (или лимонный сок)
• Чеснок - 1 зуб. (небольшой)
• Горчица - 0,5 ч.л.

Как приготовить Салат с сухариками и солеными огурцами простой рецепт

1. Нарезаю хлеб на небольшие квадратики. Для заправки соединяю две столовые ложки ароматного подсолнечного масла, чайную ложку уксуса или можно лимонным соком заменить, половинку среднего зубчика чеснока через пресс, сюда же и горчица Пол чайной ложки. Перемешиваются всё хорошенько. На сковороде обжаривают лук, масло - одна-две столовые ложки.

2. Теперь нарезанные солёные огурцы, я беру именно солёные, но и с маринованными будет вкусно, обжариваю на сильном огне, И добавляю кусочки чёрного хлеба. Ещё 3-4 минуты обжаривают слегка подрумяненный лук и кинзу, но зелень совершенно любая может быть. И поливаю подготовленной заправкой.

3. Только не пишите сейчас, что это непонятно что, И что это не съедобно и нельзя никому предлагать. Просто Попробуйте, сделайте немного на завтрак, и вы поймёте, что это вкуснее любых бутербродов. Однажды подала гостям, и за пару минут уже ничего не было. Так что проверено - бутерброды с красной икрой проигрывают этой закуски. Мы называем такой салат уголёк. Попробуйте хоть немножечко, понравится точно!