Салат Восторг с куриной печенью, яйцом с корейской морковью

Как вкусно сделать Салат Восторг с куриной печенью, яйцом с корейской морковью простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Праздничный и в то же время очень простой салат. Ингредиенты самые обычные, Но это нереально вкусно. Салат называется Восторг для любителей печени.

Ингредиенты.

печень куриная 500-600 г
чеснок 2 зуб.
яйца 4-5 шт.
морковь по- корейски 250 г
майонез
соль,перец по вкусу
лук 1 шт.

для маринада
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
уксус (9%) 2 ст.л.
вода 150 мл

Как приготовить Салат Восторг с куриной печенью, яйцом с корейской морковью простой рецепт

1. Для начала замаринуем лук, нарезаем четверть кольцами, выкладываем мисочку. Сюда добавляем соль, сахар, уксус, вливаем воду, перемешиваем и оставляем мариноваться хотя бы на час. Чем больше, тем лучше. Отвариваем до готовности куриную печень подсоленной воде. Остужаем и нарезаем на маленькие кусочки. Добавляем измельченные чесночок, черный молотый перец, майонез. перемешиваем.

2. Выкладывать салат будем слоями в разъемном кольце и первым слоем выкладываем печёнку. Ровно половину. отжимаем хорошенько лук от жидкости, выкладываем вторым слоем, смазываем. Выкладываем вторую половину печени. Морковь по-корейски отжимаем хорошенько от жидкости.

3. Нарезаем длинные полоски пополам и выкладываем следующим слоем. смазываем майонез. Яйца отвариваем, остужаем, разделяем на желтки и белки. Белки натираем на крупной терке. выкладываем, смазываем майонезом И сверху выкладываем желтки, натертые на терке. Делаем сеточку из майонеза.

4. Пропитываем салат несколько часов в холодильнике. Перед подачей украшаем рубленым укропом. Вот так просто, но это очень вкусно. Желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения. Готовьте с удовольствием!