Салат курица с грибами и сыром слоями
Как вкусно сделать Салат курица с грибами и сыром слоями простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Салат «СЫРНЫЕ СУГРОБЫ» с отварной курочкой, обжаренными грибочками и солеными огурчиками!
Один из самых вкусных салатов, которые я когда-либо ела. Очень простой в исполнении, с доступными ингредиентами, сытный, очень вкусный и с оригинальной подачей! УКРАСИТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ. Ещё шарики можно разогреть в микроволновке-получается очень вкусное горячее с расплавленным сыром сверху.
1. Куриное филе сварить в подсоленной воде и нарезать на маленькие кубики. Яйца сварить, очистить и натереть на крупной тёрке. Огурцы нарезать на мелкие кубики. Лук и грибы нарезать на мелкие кубики.
2. Сначала на среднем огне обжарить на растительном масле лук до полупрозрачности, не зажаривать сильно, затем переложить в тарелку лук и на этой же сковородке, не наливая масло, обжарить грибы, дождаться когда выпарится жидкость, выложить лук в масле и обжарить вместе пару минут, снять с огня, переложить в миску, дать остыть.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке. В чашу выложить все подготовленные ингредиенты, добавить майонез, попробовать на вкус и по вкусу добавить соль если не хватает. Далее через пищевой пакет или в кулинарных перчатках взять 120-150 г салата и сформировать шарик, обвалять со всех сторон в сыре и выложить на сервировочное блюдо.