Новогодний Салат с хурмой

Как сделать Новогодний Салат с хурмой простой рецепт домашний. Яркий, красивый, праздничный, полезный и очень вкусный! Сохраняйте рецепт, пересылайте подругам и готовьте не только на праздник.

Ингредиенты.

Куриная грудка
Листья салата, руккола
Лук красный
Хурма 1-2 шт.
Орехи (грецкие, кедровые, семена тыквы)
Сыр фета по желанию для пикантности

Соус:
Масло оливковое
Горчица
Лимонный сок или уксус
Сахар или мёд
Соль

Как приготовить Новогодний Салат с хурмой простой рецепт

1. У меня грудка отварная, диетический вариант, но вкуснее будет филе обмазать специями для курицы, солью - минут 5-10 пусть маринуется. Затем обжарить с двух сторон на большом огне. И затем минут 10 довести до готовности на маленьком огне под крышкой.

2. Остудить, нарезать кусочками. Лук нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть уксусом, добавить соль и сахар. Хурма должна быть сладкая, не вяжущая, довольно плотная. У меня сорт «Королёк». Нарезать дольками. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать крупно.

3. Сверху выложить кусочки курицы. Затем лук, сверху хурму. Полить соусом. Можно добавить сыр фета кубиками, он придаст пикантности. Сверху посыпать орешками или семенами. Приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇