Салат с грибами шампиньонами, морковью, огурцами, яйцами и сыром

1. Для приготовления этого вкусного салата нам понадобится 400 г шампиньонов, грибы нарезаем довольно крупным кубиком. Невероятно вкусный салат из простых продуктов. Давно забытый рецепт. Вкусный рецепт салата без майонеза. Приготовьте этот салат к празднику и все будут в восторге! Такой вкусный салат, что его захочется есть каждый день. Простой рецепт салата на Новый год. Идеальный рецепт салата без майонеза.

В этом видео я покажу вам как приготовить салат без майонеза, который сможет приготовить каждый. Вы полюбите этот простой салат с грибами. Теперь этот салат всегда на моём столе. Витаминный салат для правильного и здорового питания. Если вы не знали, что приготовить на Новый год, этот грибной салат просто находка. Если вам понравился рецепт ставьте лайк, пишите своё мнение в комментариях и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видеорецепты.

2. Разогреваем сковороду и растапливаем в ней 25 г сливочного масла, у меня 82% жирности, отправляем грибочки в сковороду, добавляем соль по вкусу, я добавляю половину чайной ложки соли и чёрный перец по вкусу и по желанию, перемешиваем шампиньоны и обжариваем до выпаривания жидкости и золотистости, тем временем очистим две отваренные до готовности моркови, периодически грибы перемешиваем.

Затем морковь нарезаем довольно крупным кубиком, грибы подзолотились, перекладываем в миску, остужаем, теперь добавляем морковь к грибам, теперь нарежем три маринованных огурца таким же кубиком, как резали морковь, добавляем огурцы к овощам, теперь нам понадобится три отваренные вкрутую яйца, отделяем белки от желтков, белки нарезаем кубиком по размеру моркови и огурцов.

3. Добавляем яичные белки в салат, также кубиком нарезаем 80 г сыра, добавляем в салат, приготовим заправку, на мелкой терке натираем желтки, мелко нарезаем несколько стеблей укропа, вливаем три столовые ложки оливкового масла, добавляем 3 столовые ложки сметаны, 15% жирности и половину чайной ложки горчицы, добавляем соль по вкусу, с учётом солёности сыра, маринованных огурцов и грибов, перемешиваем, заправка готова, поливаем салат заправкой, перемешиваем, по желанию даём настояться салату час в холодильнике.

Восхитительный салат без майонеза из простых ингредиентов готов, подаём к столу. Прекрасное блюдо из грибов как на праздничный стол, так и на каждый день. Простой рецепт салата готовится на скорую руку, можно подать на обед, лёгкий ужин. Улётный салат, съедят за минуту. Овощной салат - это не только просто, но и полезно.