Салат из пекинской капусты, крабовых палочек и фасоли

Как сделать Салат из пекинской капусты, крабовых палочек и фасоли простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Капуста пекинская 500 гр
Крабовые палочки 400 гр
Фасоль консервированная 1 банка, 200 гр
Сметана 4 ст. ложки, 100 гр
Майонез 100 гр
Чеснок 2 зубка
Укроп

МАЙОНЕЗ
Растительное масло 200 мл
Желток 2 шт
Горчица 1 ч. ложка
Сахар 1/2 ч. ложки
Соль 1/3 ч. ложки
Сок лимона 1 ст. ложка

Как приготовить Салат из пекинской капусты, крабовых палочек и фасоли простой рецепт

1. Пекинскую капусту нарезаем мелким кубиком, особенно белую жесткую часть. Вес нарезанной капусты 500 граммов. Перекладываем капусту в миску. Укроп берем по желанию. Обязательно удаляем толстые стебли и нарезаем, добавляем к капусте. Выдавливаем через пресс 2 зубка чеснока. Добавляем сметану 4 столовые ложки и майонез 3 столовые ложки. Майонез у меня домашний.

2. Вначале хорошо перемешиваем все в верхнем слое, чтобы чеснок равномерно распределился. Затем все соединяем. Капусту пока отставляем. Берем 400 граммов крабовых палочек, полностью их не размораживаем. Среднюю терку смазываем растительным маслом с двух сторон. Натираем крабовые палочки, теперь сделать это проще. Вот что получаем. Собираем салат. Сервировочную тарелку смазываем майонезом.

3. Выкладываем половину крабовых палочек и распределяем равномерным слоем. Смазываем майонезом, берем по вкусу. Вторым слоем выкладываем половину салата из пекинской капусты и подравниваем. Затем идет фасоль консервированная. Беру красную одну банку , заранее ее промываю и откидываю на сито.

4. Чистый вес фасоли 200 граммов. Можно использовать отварную фасоль. Делаем сеточку из майонеза. Далее выкладываем оставшийся салат из пекинской капусты. Тонкая сеточка из майонеза. Завершают композицию крабовые палочки. Распределяем их равномерным слоем. Даем салату настояться. Для праздника то что нужно, попробуйте!