Новогодний салат из крабовых палочек, мандарин, яиц, кукурузы и луком
Как вкусно сделать Новогодний салат из крабовых палочек, мандарин, яиц, кукурузы и луком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
2 мандарина 250 г
100 г крабовых палочек
2 яйца вкрутую
100 г консервированной кукурузы
1 луковица 50 г (если есть, лучше красная)
соль, перец
Заправка:
50 г майонеза
1 зубок чеснока (измельчить)
1 ч.л. горчицы с зёрнами
1 ч.л. сладкого соуса чили
1. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, перетереть со щепоткой соли, сахара и капелькой лимонного сока. Мандарины очистить, разобрать на дольки, с фанатизмом удалить белые волокна.
2. В зависимости от размера разрезать каждую дольку поперёк на 2 или 3 части. У меня мандарины крупные, разрезала на 3 кусочка. В миске смешать составляющие заправки. Опустить в заправку лук, перемешать.
3. Добавить кукурузу, перемешать. Крабовые палочки нарезать колечками толщиной примерно 2 мм, всыпать в миску, перемешать. Яйца нарезать небольшими ломтиками, добавить в салат, перемешать.
4. В последнюю очередь ввести мандарины, перемешать. Если хотите поперчить, то лучше свежемолотым перцем чили. Вкусно до безобразия!!!