Тыквенные капкейки с кремом из творожного сыра
Как сделать Тыквенные капкейки с кремом из творожного сыра простой рецепт домашний. АРОМАТНЫЕ ТЫКВЕННЫЕ КАПКЕЙКИ! Привет, друзья! 😊 У меня для Вас есть ещё одна вариация на тему выпечки с тыквой! Это ароматные, пряные тыквенные капкейки с нежным и воздушным сливочно - сырным кремом! 😍 Благодаря тыквенному пюре капкейки получаются особенно сочными и нежными, а ароматные специи делают этот десерт по настоящему уютным!
1. Тыкву порежьте на крупные кусочки, положите на противень и отправьте в духовку разогретую до 180°С на 40-60 мин до готовности - тыква должна стать мягкой. Далее измельчите тыкву блендером до состояния пюре. ⠀ Просейте муку с разрыхлителем, содой, специями и солью. ⠀ В отдельной ёмкости смешайте яйца с сахаром и маслом, слегка взбейте венчиком.
2. Добавьте к получившейся массе тыквенное пюре и тщательно перемешайте до однородности. Добавьте смесь сухих ингредиентов к влажным и снова тщательно перемешайте массу до однородности. ⠀ Заполните формочки на 2/3 тестом и выпекаете в разогретой до 160°С духовке 30-35 до готовности.
3. КРЕМ.
Просто сложите все ингредиенты в чашу и взбивайте на средней скорости около 3 - 5 мин. Должна получиться плотная, однородная и пышная масса, которая хорошо держит форму.
