Чехословацкий суп с фаршем

Готовлю чехословацкий суп с фаршем простой рецепт. Очень вкусный из простых продуктов, а главное очень быстро!

Ингредиенты.

✔️600-700 гр мясного фарша
✔️Картофель 2 шт небольшие
✔️Морковь 1 шт кубиком
✔️Болгарский перец у меня по 0,5 шт двух цветов
✔️Томаты в с/с 350 гр
✔️1 крупный помидор
✔️Капуста свежая четверть небольшого вилка
✔️зелень: петрушка, укроп
✔️пол крупной головки чеснока
✔️топленое масло
✔️растит масло
✔️душистый перец 4-5 горошин, 2 небольших лавровых листа

Как приготовить Чехословацкий суп с фаршем просто рецепт пошаговый

1. Фарш обжариваем на топленом масле в кастрюле, через 5-7 минут картофелемялкой разбиваем его на секции. Рядом в сковородке обжариваем капусту до золотых бочков на растит масле, присолить, капусту переложить в тарелку.

2. В той же сковородке обжариваем лук кубиком, как начинает золотиться добавляем морковь кубиком, обжариваем, вливаем помидоры в с/с и томат на терку, солим и добавляем сахар.

3. К мясу вливаем горячую воду и забрасываем картофель мелким кубиком, как картофель готов солим, перчим, добавляем зажарку, как закипит закладываем болгарский перец мелким кубиком, душистый перец, лаврушка.

4. Через пару минут добавляем капусту, часть зелени и чеснок, как закипит даем побулькать 2 минуты и выключаем Как закипит выключить, настоять 15 минут. Подавать со сметаной и зеленью!

Похожие рецепты