1. Взбиваем яйца, добавляем сахарный песок, продолжаем взбивать миксером до пиков (масса должна увеличиться в 2 раза), добавляем масло, молоко, перемешиваем еще одну минуту, убираем миксер, добавляем ванилин, просеиваем муку, какао (чёрное какао можно взять в кондитерских магазинах) разрыхлитель.
2. Получаем массу как на видео. В конце добавляем грецкий орех. Тесто выкладываем в форму, которое заранее промазываем маслом, и ставим в разогретую духовку на 170С примерно 40-50 минут.
3. Затем вынимаем из духового шкафа, после остывания (через 15-20 минут) переворачиваем форму. Вынимаем кекс из формы, даем хорошенько остыть. После, кекс заливаем шоколадом или глазурью.