Кунжутное печенье медведь

1. Кунжут обжариваем на сухой сковороде до светлой золотистого цвета. В миске смешиваем миксером масло комнатной температуры, сахар и ванильный сахар. Добавляем яйцо и лимонный сок и снова хорошо мешаем. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель мешаем миксером. Высыпаем кунжут, размешиваем тесто ложкой.

2. Противень застилаем пергаментом. Формируем мишек. Кладём 1/2 ст ложку теста (голова) и сверху с боков ушки. Не приплюскивать. ВАЖНО☝️ печенье в духовке сильно увеличится в размере. Поэтому нужно сделать большое расстояние между ними и ушки выкладывать подальше друг от друга, иначе они сольются друг с другом.

3. Выпекаем 12-15 минут на 180 гр до золотистого цвета. На водяной бане растапливаем шоколад. Выкладываем его в кондитерский мешок и рисуем мордочку на остывшем печенье. Если нет кондитерского мешка можно использовать простой полиэтиленовый пакет. Выкладываем шоколад в уголок пакета, завязываем на узел, обрезаем ножницами уголок и можно рисовать.