Пирог шарлотка с яблоками из 4 ингредиентов в духовке

1. Яблоки очистите, нарежьте кубиком, добавьте корицу, перемешайте и отставьте в сторону. Отделите аккуратно желтки от белков. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте их до твёрдых пиков, далее добавьте половину сахара и взбейте ещё раз.

2. К желткам добавьте другую половину сахара и взбейте их тоже до пышной массы, как на видео. Соедините белки с желтками, Просейте муку в 2 захода. После каждого захода аккуратно перемешайте массу ложкой, но не миксером.

3. Добавьте яблоки, перемешайте. Тесто готово. Смажьте форму маслом, выложите тесто и выпекайте в духовке при 170 градусах 35-40 минут. По истечении времени, выключите духовку, но дверцу не открывайте минут 10.

4. После можно достать, аккуратно вытащить из формы шарлотку, окончательно остудить и можно пробовать ❤️.