Булочки с ветчиной и сыром в духовке

Булочки с ветчиной и сыром в духовке простой рецепт! Получается нереально вкусно 🔥 Я просто настаиваю, чтобы вы их приготовили. Мне пришлось их печь два раза за день. Сначала я испекла пол порции. Их съели за пять минут дети . Пришлось печь вечером ещё раз 😉 Рецепт пишу сразу на одну порцию. Сохраняйте в закладки.

Ингредиенты.

Для тесто:
✅мука -500 гр
✅молоко -330 гр
✅сахар -40 гр
✅соль-щепотку
✅масло сливочное -100 гр
✅желтки-2 шт
✅дрожжи-7 гр

Для начинки:
✅ветчин-300 г
✅сыр моцарелла-200 г

Для смазки 1 желток.

Как приготовить Булочки с ветчиной и сыром в духовке просто рецепт пошаговый

1. В тёплое молоко примерно 37 градусов, засыпаем дрожжи, сахар, соль, желтки и масло, перемешиваем. Всю эту массу переливаем в ёмкость с мукой и замешиваем тесто. Убираем тесто в тёплое место. Я укутываю в плед. Примерно на 1,5 час до подъема теста в 2 раза.

2. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на терке. Тесто делим на 2 части. Затем раскатываем тесто примерно толщиной 1 см, распределяем ветчину и сыр по всему тесту. Заворачиваем рулетом и нарезаем. Получается 14-15 шт.

3. Выкладываем на противень как показано на видео. Накрываем плёнкой, оставляем ещё на минут 20 чтобы булочки поднялись. Затем смазываем желтком и отправляем в духовку на 180 градусов до готовности. Примерно 25-30 мин.

Видео источник ниже 👇