Пирог с заварным кремом

1. Все ингредиенты хорошо перемешать, поставить на огонь и варить при ПОСТОЯННОМ помешивании до закипания, крем загустеет. Накрыть пакетиком вконтакт и остудить.

2. Тесто: Яйца немного взбить с сахаром, добавить сметану и растительное масло, перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель и снова перемешать.

3. Выкладываем тесто в форму с перагментом (что б пергамент хорошо лёг нужно мокрыми руками снять его в руках и по ом распрямить по форме)

4. Крем переложить в пакет или кондитерский мешок, отрезать уголок и как бы утапливая в тесто сделать узоры. Можно украсить орешками или лепестками миндаля. Выпекаем около 35 минут при 180°С.