Творожно сливочный крем для торта

Творожно сливочный крем для торта простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

▫️сливки (от 33%) - 400 мл
▫️сахарная пудра - 50-150 г
▫️творожный сыр (у меня "Hochland") - 300 г

Как приготовить Творожно сливочный крем для торта просто рецепт пошаговый

1. Охладите сливки, венчик и ёмкость в морозильнике в течение 10 минут. ⠀ Перелейте сливки в глубокую ёмкость и начинайте взбивать: сначала на малых оборотах, постепенно увеличивая скорость. ⠀

2. Спустя 2 минуты добавьте 50 г сахарной пудры. ⠀ Ещё через 2 минуты добавьте творожный сыр и взбивайте до тех пор, пока на поверхности крема не начнут оставаться следы от венчика.

3. Идеальная консистенция: крем плотный, держится на венчике. ⠀ ВАЖНО! Как только крем достигнет такой консистенции - остановитесь и не взбивайте больше (иначе он превратится в масло). ⠀

4. Попробуйте крем. Если он кажется вам недостаточно сладким - добавьте сахарную пудру. Я - сладкоежка и мне нужно 120 г сахарной пудры🤭 ⠀ Все 👏🏻 крем готов к использованию.

Похожие рецепты