лого Prostorecepty
Домашнее печенье Чоко Пай с маршмеллоу и глазурью рецепт

Домашнее печенье Чоко Пай с маршмеллоу и глазурью

Домашнее печенье Чоко Пай с маршмеллоу и глазурью простой рецепт. Это очень похоже на настоящий чоко-пай, только нежнее и вкуснее. Да и полезнее наверняка. Уж если кормить своих детей чоко- паями, то только такими))😃👍 Давайте готовить!🤗

Ингредиенты.

• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 70 г
• Молоко — 130 г
• Масло сливочное — 60 г
• Мука — 180 г
• Разрыхлитель — 5г (1 ч. ложка)
• Соль — щепотка
• Ванилин — пакетик

🔸Маршмеллоу:
• Желатин — 5г
• Вода холодная — 20 г
• Клубника или малина — 80 г
• Сахар — 110 г

🔸Глазурь:
• Готовая глазурь —150г
• Масло растительное — 3 ст. ложки
Я использую в этом рецепте готовую глазурь. Она продаётся в магазинах для кондитеров. Стоит недорого.

Можно просто растопить 100 г тёмного шоколада и добавить к нему 2 ст. ложки растительного масла. Также можно сварить глазурь самим.

Как приготовить Домашнее печенье Чоко Пай с маршмеллоу и глазурью просто рецепт пошаговый

1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В миске смешать яйцо, соль, сахар и ванилин. Взбить миксером до пышности и добавить мягкое сливочное масло. Влить молоко и перемешать на маленькой скорости. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать на небольшой скорости миксера.

Долго перемешивать нельзя, иначе печенье получится твёрдым. Консистенция теста должна быть вязкой. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на пергамент или на силиконовый коврик маленькие шайбочки. 18-19 шт. Выпекать при температуре 170 градусов 10-12 минут.
2. Маршмеллоу:
Желатин залить холодной водой и оставить набухать. Ягоды пробить блендером в пюре, добавить сахар, поставить на огонь и варить 2 минуты после закипания. Немного остудить и добавить набухший желатин. Взбить миксером до густой вязкой массы.
3. Сборка:
Собрать чоко-пай как на видео и убрать в холодильник на 1 час. По истечении этого времени достать и покрыть печенье глазурью.
4. Глазурь.
Растопить глазурь в микроволновке и добавить растительное масло. Перемешать до однородности.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Булочки с малиной с кремом Булочки с малиной с кремом
Торт Медовик с малиной и сметанным кремом Торт Медовик с малиной и сметанным кремом
Безе десерт Анна Павлова с лимонным курдом Безе десерт Анна Павлова с лимонным курдом
Ягодные кексы с голубикой и штрейзелем Ягодные кексы с голубикой и штрейзелем
Ореховый Киевский Торт с фундуком Ореховый Киевский Торт с фундуком
Красный Бархат с кремом чиз и ягодами Красный Бархат с кремом чиз и ягодами
Торт Медовик со сгущенным молоком и грецким орехом Торт Медовик со сгущенным молоком и грецким орехом
Творожно яблочный пирог в духовке Творожно яблочный пирог в духовке
Чизкейк с инжиром в духовке Чизкейк с инжиром в духовке
Гибкий айсинг для кружев декор на торт Гибкий айсинг для кружев декор на торт
Торт птичье молоко в домашних условиях Торт птичье молоко в домашних условиях
Песочное печенье Полено с кукурузной мукой и изюмом Песочное печенье Полено с кукурузной мукой и изюмом
Пирожное школьное с повидлом и помадкой Пирожное школьное с повидлом и помадкой
Торт из сметаны без выпечки на сковороде без печенья Торт из сметаны без выпечки на сковороде без печенья
Торт песочный на сковороде со сметанным кремом без духовки Торт песочный на сковороде со сметанным кремом без духовки
Пирог перевертыш с яблоками и карамелью тарт Татен Пирог перевертыш с яблоками и карамелью тарт Татен
Банановый торт ПП с кремом из рикотты и творога Банановый торт ПП с кремом из рикотты и творога
Ватрушки из творога и рисовой муки с мармеладом Ватрушки из творога и рисовой муки с мармеладом
Шоколадный торт с творожно-сливочным кремом и клубникой Шоколадный торт с творожно-сливочным кремом и клубникой
Шоколадный торт Медовик со сметанным кремом и сгущенкой Шоколадный торт Медовик со сметанным кремом и сгущенкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.